第480回「カレーにはふくしん漬け派？らっきょ派？」


こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当浜地です。
今日のテーマは「カレーにはふくしん漬け派？らっきょ派？」です。

今日は４月２１日ですが、毎月２１日は「漬物の日」だそうですよ＾＾

浜地は、らっきょはちょっと苦手で、ふくしん漬け派なんですが、
らっきょには硫化アリルが含まれてて
胃を保護したり食欲を増進させてくれる効果だあるようで
カレーとの相性がとってもいいみたいです...
第480回「カレーにはふくしん漬け派？らっきょ派？」



福神漬派です！

しかしなんで福神漬というのだろうかと…

あれって大根・なす・れんこん・生姜・しその実…etc.を細かく刻んで
味醂醤油で漬け込んだものですよね

？？？タイトルにはふくしん漬けとありますが…

濁音をつけるか、つけないかだけなのだけれど…

正解は「ふくじんづけ」なのだ！
７つの野菜を漬け込むから「七福神（しちふくじん）」からとって、そう呼ぶらしい。


！？

上に大根・なす・れんこん・生姜・しその実…
と書きましたが…
残りは何ぞや？？

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2008.04.21 Mon l 日記編 l COM(0) TB(0) l top ▲

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